Taverne Nova Machelen
Kerklaan 19 - 1830 MACHELEN
Modaliteiten uitbating taverne NOVA te Machelen
De taverne maakt deel uit van het NOVA complex gelegen aan de Kerklaan 19 te Machelen.
In het complex bevinden zich aanpalend op het gelijkvloers eveneens een grote concertzaal, op de bovenverdieping een feestzaal.
De uitbating van beide zalen gebeurt door de VZW NOVA en staat volledig los van de taverne.
De uitbating van de taverne wordt verhuurd door de VZW NOVA ; in de huurvergoeding zit ook het gebruik van het handelsfonds, dat eigendom is en blijft van de VZW NOVA. De uitbater dient dus geen afzonderlijke vergoeding voor overname van het handelsfonds te betalen.
Het appartement op de eerste verdieping wordt niet mee verhuurd, behoudens een ruimte waar de uitbater zich privé kan terugtrekken.
De levering van dranken gebeurt door de N.V. VANDER SCHELDE uit Machelen.
Profiel uitbating taverne NOVA te Machelen
Volgend profiel wordt door de beheerraad van de VZW NOVA vooropgesteld voor de kandidaat-uitbaters van de taverne :
De taverne wordt uitgebaat als
herberg / café / taverne.
Het kan omschreven worden als een gezellig en rustiek ingericht volkscafé /
taverne, waar je rustig kan genieten van een lekker (streek)bier of
streekgerecht / snack.
Het is een ontmoetingsruimte
voor iedereen in het centrum van de gemeente.
Bijzondere aandacht wordt besteed
aan de NOVA als ontmoetingsruimte voor de parochiale en andere
verenigingen.
NOVA is gegroeid uit het parochiaal leven, de uitbaters moeten open staan
voor deze gedachte.
Nederlands is de enige
voertaal in de taverne. Het Vlaams karakter van Machelen moet gerespecteerd
worden in zowel de dagelijkse omgang met de klanten als in de
publiciteitsborden.
Het is niet de bedoeling om van
taverne NOVA een echt eetcafé te maken, wat niet betekent dat de uitbater
geen eten / snacks mag geven. Dit laatste wordt toegestaan, maar wel met
behoud van de nodige aandacht voor de taverne als herberg en
ontmoetingsruimte.
De taverne dient 6 dagen op
7 open te zijn, minstens van 10.30u. ( of vroeger naar keuze van de uitbater
) tot 23.00 u. ( of later naar keuze van de uitbater ) tijdens de weekdagen.
In het weekend wordt aan de uitbater gevraagd om zonodig langer open te zijn,
dit alles in functie van het clienteel op de dag zelf.
De taverne dient verplichtend
tijdens het weekend open te zijn, dus zowel op zaterdag als op
zondag vanaf 10.00u.
Bij speciale gelegenheden dient de taverne als mogelijk open te zijn op andere uren / dagen dan de contractueel bepaalde.
Deze en nog andere voorwaarden zullen contractueel bepaald worden.
De beheerraad van de VZW NOVA